Aujourd'hui j'ai testé... le Patio du Buddha Bar Hôtel

C'est dans un cadre cosy et élégant, au mobilier noir et parasols rouges, que je me suis installée... pour une dégustation de champagne! 

Ruinart au Buddha Bar Hôtel ©Jadedarcourt

Le champagne, un Ruinart blanc de blanc pour moi, y est très bien servi et mis en valeur dans de jolies flûtes tulipe, laissant les arômes s'épanouir et exciter le nez et les papilles! 
Le service y est agréable, élégant et attentionné.
Les consommations sont toujours servies accompagnées de chips maison (parfois des chips de fleurs de lotus!!), olives délicieuses et autres réjouissances salées.
Voilà une belle adresse pour qui recherche un luxe branché mais apaisant.

Buddha Bar Hôtel
4 rue d'Anjou 
75008 PARIS

Aujourd'hui j'ai testé... un déjeuner aux Orchidées, Park Hyatt Paris Vendôme

Quand l'été se veut caniculaire, rien de tel qu'un déjeuner dans le patio des Orchidées, au Park Hyatt Paris-Vendome.
La fraicheur du patio ombragé est en accord avec la fraicheur des plats. 
Petit tour d'horizon de quelques plats gourmands mais rafraichissants! 

Tomate Mozza revisitée ©Jadedarcourt

Pour débuter ce déjeuner, je me suis laissée tenter par un plat typiquement estival: la tomate-mozza, mais version palace cette fois!!!
Effectivement, cette tomate-mozza revisitée vaut le détour. Mozzarella di Buffala onctueuse, tomates anciennes savoureuses .... et quelques autres ingrédients secrets...

Le tourteau ©Jadedarcourt

Pour continuer, toujours dans la fraicheur , voilà le tourteau, tomates cerises, fleur de capucine et sauce cardinal.
Tout simplement divin!

Et pour finir (par le meilleur!)...

L'Equinoxe ©Jadedarcourt

L'Equinoxe, parfaite gourmandise créée par Jimmy Mornet.
Aussi léger que délicieux, l'Equinoxe est un petit gâteau qui allie crémeux yuzu et poivre de Tchuli, biscuit fondant citron, mousse citron vert et marmelade d'orange sanguine... Tout un poème!

Park Hyatt Paris Vendome 
Les Orchidées
5 rue de la Paix
75001 PARIS